Tarta de papa y cebolla

Tarta de Papines con Queso y Cherry

Ingredientes

• Huevo: 2 unidades
• Cebolla: 1 unidad
• Cebolla morada: 1 unidad
• Crema de leche: 100 cc
• Perejil: 1 puñado
• Tomate cherry: 100 g
• Papines: 350 g
• Queso mozzarella: 200 g

Preparación

Base: 40 min

Funciones Essen

• Horno para verduras rellenas / verduras rellenas
• Vapor (fuego mínimo)

Pasos

1. Cocinamos los papines con un poco de agua en la Flip Nuit al vapor.
2. Aplastamos los papines cocidos en la Flip Nuit, formando la base y las paredes de la tarta.
3. En la otra tapa de la Flip Nuit, salteamos la cebolla.
4. Rallamos el queso mozzarella con el rallador y lo mezclamos con los huevos y la crema de leche.
5. Volcamos la mezcla sobre la base de papines.
6. Sembramos tomates cherry y ruedas de cebolla morada por encima.
7. Cocinamos a fuego medio hasta que el queso se derrita y la tarta esté bien cocida.